メスカルの美味しい飲み方

「メスカルがすべてってことさ」「メスカルに乾杯!」

伝統的にメスカルはストレートで飲みます。ただ、どんな人の味覚にも会うようにカクテルのレシピがあるので、ぜひ活用してください。
飲み方をいくつかご紹介しましょう。

まずはストレートで

おつまみにはダークチョコレート

Buen Sucesoをストレートで

おつまみにはダークチョコレート

ほろ苦いダークチョコレートをかじりながら、ブエンスセソをストレートですする至福のひととき。

メスカル・ロイヤル

エレガントでフルーティーな

エレガントでフルーティーな
メスカル         30ml
クランベリージュース   30ml
シャンボールリキュール 20ml
ブラックベリーシロップ  10ml
フレッシュライムジュース お好みで

すべてをカクテルシェーカーに入れ、シェークする。
マティーニグラスに氷をいれ、マドラーで優しくかき回してグラスを冷やす。
氷と溶けた水を捨て、シェーカーのカクテルを注ぎいれる。

オアハカの夢

フルーティーで素晴らしくおいしいカクテル

フルーティーで素晴らしくおいしいカクテル

Mezcal Buen Suceso     40ml
パイナップルジュース    20ml
クランベリージュース    15ml
フレッシュライムジュース  20ml
アガベネクター        5ml

メスカルのビギナーのためのフルーティーなカクテル。
すべてをシェーカーに入れてシェークし、オンザロックで。
飾りにはくし形切りのライムを。

マルガリータメスカル

ちょっとひねったマルガリータ

ちょっとひねったマルガリータ

Mezcal Buen Suceso     60ml
オレンジリキュール     15ml
オレンジジュース     44ml
シロップ          15ml

すべてをカクテルシェーカーに入れ、シェークする。
マティーニグラスに氷をいれ、マドラーで優しくかき回してグラスを冷やす。
氷と溶けた水を捨て、グラスの淵に塩をつけ、シェーカーのカクテルを注ぎいれる。
レモンスライスをグラスの淵に飾る。

キュウリのBuen Suceso

暖かい日にピッタリ

暖かい日にピッタリ

Buen Suceso         60ml
レモンジュース       7ml
薄く小口切りしたキュウリ 2片
フレッシュミント     3枚
シロップ          15ml

ミントの葉とキュウリをシェーカーに入れ、残りの材料と氷を加えてシェークし、よく冷やしたオールドファッションドグラスに注ぐ。ミントの葉を飾る。

メスカルのBloody Mary

いつでもおいしい

Buen Suceso         60ml
レモンジュース       70ml
ウスターソース     30ml
トマトジュース      175ml
塩胡椒        ひとつまみ

すべての材料をよく混ぜ合わせ、よく冷やしたワイングラスに注ぐ。
セロリの茎の部分を飾りにいれる。